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    饮食七字诀:滋阴润燥分温凉

    发表时间:2019-10-18 信息来源:www.dawnmsara.com 浏览次数:1455

     

    秋日过后,中国的日照时间将逐渐减少,秋天将更加强烈,天气将加速变冷。在这个从热到冷的过渡季节,正是皮肤病发作的时机,例如湿疹和荨麻疹,体质敏感的患者必须提防这些皮肤病。

    对于老年人,由于新陈代谢功能下降,冷,热的血液循环都会变慢,对天气变化敏感,并且可以在适当的时间使衣服变厚。早上和晚上凉爽,不要让“后背”和“心脏”凉爽,必要时可以穿羊毛背心或背心。

    此外,随着温度逐渐下降和天气转凉,秋天的干燥将变得越来越明显。

    秋季知识:秋季的春分点与春季的春分点相同,这是最早的节气术语。每年的9月23日左右,当太阳到达黄河180度时,它进入了秋天的节日。 “秋天”是一个太阳能术语,代表了季节性变化。在“秋季”那天,太阳位于黄河的180度,太阳几乎直射到赤道,黑夜和黑夜再次相等。从这一天到来年的“春分”,我们在北半球的时间将比白天更长。

    秋季保健,防止秋季干燥。

    秋天干燥度可分为两种:温暖干燥度和寒冷干燥度。两者的特征是皮肤干燥,口干,鼻子干燥,喉咙干燥,无咳嗽或较少困难,但也存在差异:

    温燥:伴有发热、微恶风寒、头痛、舌红等特点,可多吃杨桃、柠檬、葡萄、柚子、梨等含维生素C或凉润的水果,避免冰品、辛辣、烧烤、油炸、咖啡、茶叶或干果类食物等;

    凉燥:初起时发热较轻、舌头颜色不红等,可用生姜、红糖煮水喝,喝完盖被取微汗,避免寒性、刺激性食物等。

    在秋分时节,可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、白果等白色食物。

    而此时上市的当季水果蔬菜如石榴、甘蔗也可多食。

    另外,秋分以后气候渐凉,人容易生胃病。不要盲目秋冻,要看自己的身体状况。有胃病者,体质寒湿者,千万不要盲目秋冻,免得影响身体健康。

    现在已到了吃石榴的季节,吃石榴有什么作用呢?

    石榴的食疗功效:治腹泻 抗胃溃疡降脂

    每当秋季,石榴的果实种子色彩缤纷,红如玛瑙,白若水晶。石榴入口汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。

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    中医认为,石榴味甘、酸、涩,性平,入大肠、肾经,可治腹泻或痢疾经久不止,久咳不愈等。

    营养认为石榴籽含有有机酸,糖和维生素C。果皮含有生物碱,单宁酸和熊果酸。生食,或在果汁中immer煮。

    石榴可谓珍宝,皮肤,根和花可入药。石榴皮具有明显的抑菌和收敛作用,可使肠粘膜收敛,可有效治疗腹泻和痢疾,对志贺氏菌和大肠杆菌具有良好的抑制作用。此外,石榴皮含有碱性物质,具有驱虫作用;石榴花具有止血功能,石榴花洗眼,效果明显。

    可以食用石榴籽,少量石榴籽可以促进肠胃蠕动并帮助消化。此外,石榴籽中所含的石榴籽多酚是一种强大的抗氧化剂,可使皮肤更有弹性,还可以保护心血管,抗炎和减缓运动损伤。仔细品尝还会发现石榴籽周围的肉最甜。

    购买石榴的提示

    如何挑选美味的石榴?就品种而言,市场上最常见的石榴分为红色,黄色和绿色三种颜色。有人认为,石榴越多越好,因为它的多样性,通常是最甜的黄色。

    选择光泽时,光泽不亮。如果光滑到明亮,则表示石榴是新鲜的。如果有各种各样的黑斑,那不是新鲜的。

    购买时,您需要称量重量。相同大小的石榴在您的手掌中感觉较重。它已经成熟,里面会有更多的水。

    最后看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了。

    哪些人不能吃石榴

    注意,泻痢初起及咳嗽痰多新病不宜吃石榴。另外,小孩却不宜多吃,老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃,一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个石榴,因为石榴中果酸含量很高,吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。

    石榴作为水果,大部分都是生食、榨汁等,除鲜食外,如加工成清凉饮料或酿酒造醋,则滋味独特,别具风格。另外,石榴皮等可以烹饪。

    菜谱一:石榴苹果糖水

    食材:石榴一个,苹果一个,冰糖少许

    做法:

    1.把石榴剥开,剥下籽放置。

    2.苹果削皮后切成块,厚度适中。

    3.把石榴籽和苹果块放入炖锅中,加入清水稍盖过,放入冰糖。

    4.先用大火煮至烧开,调至小火。

    5.40分钟左右,看到苹果已经透明松软即可。

    营养点评:此汁润燥、止血、涩肠。

    菜谱二:石榴皮蜂蜜汁

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    食材:石榴皮100克,蜂蜜适量。

    做法:

    1.把石榴剥皮,皮洗净,放入砂锅;

    2.加水煮沸30分钟,加蜂蜜,煮沸滤汁。

    营养点评:此汁润燥、止血、涩肠。

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