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    好吃不腻的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,大人孩子都爱吃

    发表时间:2019-08-29 信息来源:www.dawnmsara.com 浏览次数:1321

     

    芦笋炒肉

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    配料:5-10芦笋,200克里脊肉,少许水淀粉,适量盐,少许酱油,少许料酒;

    做法:

    1.用少许水淀粉,料酒,盐和酱油切片里脊10分钟。

    2.将芦笋洗净,切下旧根,切成段。

    3.热油,翻炒肉,加入芦笋和少许水,翻炒。

    荷塘小炒

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    成分:

    荷兰豆;黑木耳;胡萝卜;莲藕;芋头;新鲜的马蹄铁;盐;鸡粉;水淀粉;大蒜

    做法:

    将黑木耳浸泡在水中,洗净即可使用。将胡萝卜去皮并切成碎片。将大蒜去皮,切大蒜片。

    2,将莲藕去皮,洗净,水平一切都是两个,然后切成薄片。将山药去皮,洗净,用斜刀切片。将新鲜的马蹄去皮,洗净,然后将其切成稍厚的一块。

    3,将荷兰豆去除旧排骨,洗净,用刀到豆末非常规两侧。

    4,炒锅热水,现在我们要把所有的原料淹死。胡萝卜,木耳,豌豆,莲藕和山药的顺序。胡萝卜时间为10秒,豌豆和真菌为20秒,莲藕和山药为40秒。因为山药本身含有粘液,所以必须淹死。

    5,将炒锅加热,倒入色拉油,待油温升至70%热,放入蒜片,加入除胡萝卜以外的所有配料,煮少许料酒,快速翻炒两分钟

    6,在这个时候,加入胡萝卜片,继续翻炒几下,下盐,鸡粉,翻炒几下,水淀粉加厚,出锅。

    冬瓜鱿鱼汤

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    成分:

    ,半茶匙糖,适量辣椒,两汤匙黄酒。

    做法:

    1,鱿鱼去鳞,痰,鳍,内脏,洗净,在锅中加少许油,稍炸至金黄色。

    2,冬瓜和皮洗净,切片备用。

    3,四碗开水,加入炒鱿鱼,冬瓜皮,生姜,洋葱,白糖,黄酒,中火煮至鱼熟,加入胡椒粉和盐调味。

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