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    百吃不厌的几道家常菜,荤素搭配,简单营养美味,香到多吃碗米饭

    发表时间:2019-09-28 信息来源:www.dawnmsara.com 浏览次数:1565

     

    2019-09-07 20: 30: 19主人请慢慢吃

    酸豆炸鸡

    成分:酸豆,鸡肉,洋葱,姜,青蒜,胡椒,小米胡椒,料酒,盐,干辣椒,蚝油,鸡肉,糖,胡椒粉

    做法:

    1.将酸豆刀洗净,切成小块。切鸡肉刀,切成薄片;切洋葱,姜,绿蒜,胡椒和小米胡椒;

    2,将切好的鸡排倒入锅中,加水,料酒,食盐一起调味5分钟,去掉漂浮的泡沫,将鸡去掉,控制水入盘中使用; beans豆standby水备用; p>

    3,火锅油,干辣椒,洋葱,生姜和青蒜炒香;加入鸡肉和蚝油炒2分钟;再加入杭椒,小米椒,酸豆炒几次;

    4,放入鸡精,糖和胡椒粉,料酒,锅内翻炒两分钟。

    炸青虾

    成分:青虾,洋葱,姜,料酒,酱油,盐,鸡肉,糖,醋,香油

    做法:

    1.洗净虾,去虾线,去掉头部,然后将酒加到虾体内5分钟。

    2,将料酒,酱油,盐,鸡肉,糖,醋和香油拌匀成酱。

    3,将油倒入锅中,烧掉70%的热量,把虾头吹出红色的油,取出虾头,把虾体变红。

    4,将姜和葱加入香气中,倒入调味料,炒均匀。

    向维生爆炸性肠

    成分

    猪肠,红辣椒,大蒜,甜酱,海鲜酱,酱油,鸡肉,盐,油。

    实践

    1。将猪的肠子洗净,切成小块,将水放入沸水中,捞出沥干,蒜头洗净切成小块。

    2、甜面酱、海鲜酱、酱油、盐、鸡肉和调味料拌匀。将油放入锅中加热,倒入猪肉香肠中炸开,取出油。

    3、锅中留油加热入蒜中,炒红辣椒,倒上酱汁拌匀,将猪肠放入锅中炸至味熟。

    [泡菜鱼]

    配料:黑鱼1条(约3公斤)、海带腌鱼露1袋、料酒2勺(挖西瓜勺)、食用油2-3勺、水2-3碗;

    实习

    1。买一条鱼。草鱼、黑鱼、鱿鱼等,都可以!我一般多买些黑鱼,少刺,嫩肉,清爽又不胖。我通常请鱼摊老板帮我杀鱼。鱼片和鱼骨是分开安装的。回家做基本上没问题!

    2。鱼片和鱼骨要多洗几次,再洗干净。海藻腌鱼调味料也准备好了。把腌好的鱼粉倒进鱼片里。咸鱼包是玉米淀粉、盐和胡椒粉混合而成的,太好了!再加两勺料酒。

    三。用手抓起鱼片和所有的腌料。把它放在一边大约15分钟。打开火锅,放上大约2-3勺常用的食用油。调中火,将泡菜倒入锅中,翻炒约1分钟,炒香。把鱼头和鱼骨倒进泡菜里一起炒。炒至鱼变色。

    4。在锅里加入2-3碗水。因为你要用鱼头骨头来盛腌鱼汤,所以要多放些水,大约1.5L。在火中间放一把火。水可以用来放热水或冷水。没有必要特别注意它。

    5.鱼汤沸腾时,将调味袋倒入锅中。全部倒入,不要犹豫!用刮铲搅拌均匀,并继续用低火烹饪10分钟。此时,这仍然是一锅没有任何辛辣味的腌鱼!

    6.如果您喜欢辛辣食物,请将辣椒袋倒入鱼汤中,然后一起煮。剂量基于个人喜好。如果不能吃辛辣食物,也不能放辣椒袋,这不会对味道产生太大影响。

    7.鱼汤煮熟后,将鱼片几乎腌制。保持锅沸腾,并用筷子将鱼片一一放入锅中。为了避免在鱼片之间粘在一起,将它们一一放置,每片鱼均匀加热,鱼片的味道会更好!

    8.放入鱼片后,煮1-2分钟,直到所有鱼片变白并成熟。如果鱼片较厚,则可能需要烹饪更多时间!最后,关掉火,撒上切碎的葱,然后吃!

    酸豆炸鸡

    成分:酸豆,鸡肉,洋葱,姜,青蒜,胡椒,小米胡椒,料酒,盐,干辣椒,蚝油,鸡肉,糖,胡椒粉

    做法:

    1.将酸豆刀洗净,切成小块。切鸡肉刀,切成薄片;切洋葱,姜,绿蒜,胡椒和小米胡椒;

    2,将切好的鸡排倒入锅中,加水,料酒,食盐一起调味5分钟,去掉漂浮的泡沫,将鸡去掉,控制水入盘中使用; beans豆standby水备用; p>

    3,火锅油,干辣椒,洋葱,生姜和青蒜炒香;加入鸡肉和蚝油炒2分钟;再加入杭椒,小米椒,酸豆炒几次;

    4,放入鸡精,糖和胡椒粉,料酒,锅内翻炒两分钟。

    炸青虾

    成分:青虾,洋葱,姜,料酒,酱油,盐,鸡肉,糖,醋,香油

    做法:

    1.洗净虾,去虾线,去掉头部,然后将酒加到虾体内5分钟。

    2,将料酒,酱油,盐,鸡肉,糖,醋和香油拌匀成酱。

    3,将油倒入锅中,烧掉70%的热量,把虾头吹出红色的油,取出虾头,把虾体变红。

    4,将姜和葱加入香气中,倒入调味料,炒均匀。

    向维生爆炸性肠

    成分

    猪肠,红辣椒,大蒜,甜酱,海鲜酱,酱油,鸡肉,盐,油。

    实践

    1.将猪的肠洗净,切成小块,将水倒入沸水中,取出并沥干,然后洗净大蒜,切成小块。

    2,甜面酱,海鲜酱,酱油,盐,鸡肉调匀成酱。加热锅中的油,将其倒入猪肉香肠中并油炸,然后除去油。

    3,锅中放油烧热后放入大蒜,炒红辣椒,倒入酱料调匀,将猪肠放入锅中炒至味熟。

    [酸菜鱼]

    配料:黑鱼1条(约3公斤),海藻腌鱼酱1袋,食用勺2勺(挖西瓜的勺),食用勺2-3勺,水2-3碗;

    实践

    1.买一条鱼。草鱼,黑鱼,乌贼等,都可以!我通常会多买些黑鱼,减少刺伤,嫩肉,提神而不发胖。我通常请鱼摊老板帮助我杀死鱼。鱼片和鱼骨分开安装。回家做起来基本上没有问题!

    2.清洗鱼片和鱼骨多次,然后清洗。还准备了紫菜腌鱼调味料。将腌制好的鱼粉倒入鱼片。咸鱼袋是混合的玉米淀粉,盐和胡椒粉,太好了!再加两汤匙料酒。

    3.用手抓住鱼片和所有腌料。静置约15分钟。打开火锅,放入大约2-3汤匙通常的食用油。调节中火,将酸菜倒入锅中,翻炒约1分钟以搅动香气。将鱼头和鱼骨倒入酸菜,一起炒。炒至鱼变色。

    4.在锅中加2-3碗水。因为要用鱼头骨头去腌制的鱼汤,所以应多加些水,约1.5L。在大火中间开火。水可以用来放入热水或冷水。无需特别注意。

    5.鱼汤沸腾时,将调味袋倒入锅中。全部倒入,不要犹豫!用刮铲搅拌均匀,并继续用低火烹饪10分钟。此时,这仍然是一锅没有任何辛辣味的腌鱼!

    6.如果您喜欢辛辣食物,请将辣椒袋倒入鱼汤中,然后一起煮。剂量基于个人喜好。如果不能吃辛辣食物,也不能放辣椒袋,这不会对味道产生太大影响。

    7.鱼汤煮熟后,将鱼片几乎腌制。保持锅沸腾,并用筷子将鱼片一一放入锅中。为了避免在鱼片之间粘在一起,将它们一一放置,每片鱼均匀加热,鱼片的味道会更好!

    8.放入鱼片后,煮1-2分钟,直到所有鱼片变白并成熟。如果鱼片较厚,则可能需要烹饪更多时间!最后,关掉火,撒上切碎的葱,然后吃!

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