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    每次去饭店必点的几道菜,自己在家做也很美味,做法分享给大家

    发表时间:2019-09-11 信息来源:www.dawnmsara.com 浏览次数:593

     

    2019-08-30 08: 20: 09那些记忆的小味道

    蒸排骨

    配料:一个排骨,一个蒸粽子,适量的大蒜,适量的料酒,酱油的量,鸡粉的量,糖的量,盐的量,油的量,辣椒的量,红辣椒的装饰环,原料粉的量;

    做法:

    1.用少量盐,糖,鸡粉,生面粉,酱油,胡椒粉,料酒,油,大蒜清洗排骨,清洗水,并将保鲜膜盖在冰箱中3小时。

    2,一块馒头;将头部去皮并洗净,切成小块,放入切好的馒头中加少许盐。

    3.从冰箱中取出腌制的肋骨,然后将它们放在锄头上。

    4,在蒸锅中蒸开肋排入火中蒸30分钟。

    5,关闭红辣椒圈上的火可以吃掉!

    番茄酱糯米饭球

    主料:糯米250克,猪肉馅400克,鸡蛋1个,结1个,嫩姜,胡椒粉,酱油,少许盐,大豆粉,葱花番茄汁

    做法:

    1.糯米第一天的米饭用水上升,第二天蒸熟用于蒸笼;

    2.清洗去皮的皮肤并将其切成细小颗粒以便使用;

    3,将肉放入大碗中,放入鸡蛋,酱油,胡椒粉,生姜,豆粉,盐均匀掌握;

    4.在一个方向混合后,加入糯米颗粒和切碎的葱,以顺时针方向均匀混合;

    5,将煮熟的糯米放入盘中,手工将肉糊成肉丸,将糯米粘在肉丸上;

    6.将糯米煮好的肉丸放入蒸锅中,将水倒入锅中蒸10-12分钟;

    7.将糯米饭团放入盘子里,将一些番茄汁放入热油锅中,加入少量的水豆粉,使铲子变厚。

    洋葱炒牛肉

    食材:牛肉,洋葱,生姜,酱油,蚝油,盐,胡椒,生料,青椒,料酒

    做法:

    切牛肉,切洋葱,切青椒。

    2.将生姜,酱油,蚝油,料酒,胡椒粉,盐粉和食用油放入牛肉中腌15分钟左右。

    3.将油倒入锅中,将牛肉倒入酱汁中褪色。

    4.将洋葱青椒片放入锅中翻炒,加入盐调味即可

    5.洋葱成熟后,将牛肉倒入翻炒,然后滴入酱油中。

    三湘炒肉

    配料:50克猪肉,6个蘑菇,20克香菜,40克香菜,1份洋葱,1克生姜,1瓣大蒜,4克料酒,5克酱油,2克盐,0.5克胡椒粉,食用3克油。

    做法:

    1.准备原料。

    2.切片五花肉,切碎的香菇,切香菜杆,芹菜切和香菜几乎相同的大小,姜,洋葱,大蒜切碎。

    3.锅内加热后加入食用油,炒至五花肉。

    4.从肉中提取油后,加入料酒,酱油和炒香。

    5.加入洋葱,生姜,大蒜和炒。

    6.加入蘑菇条,均匀翻炒。

    7.加入芹菜,翻炒,加入盐和胡椒粉调味。

    8.加入香菜杆,炒香味,并在蔬菜破碎时关闭热量。

    9.飞碟,用一点点红辣椒来点缀它。

    糖醋虾

    配料:虾仁400克,盐3克,醋10克,洋葱10克,生姜10克,料酒15克,酱油10克,香油5克,水淀粉20克,番茄酱20克,白糖15克,植物油适量。

    做法:

    1.将虾洗净并切成虾线,并在虾背上打开一把刀

    2,用料酒,生姜,少许盐20分钟

    3,将番茄酱,糖,醋,酱油放入碗中,品尝醋和糖的比例,调整至酸甜口味

    4,锅内热油,不油太多,植物油加热后放入洗过的虾中;虾的颜色基本上是红色,底部的油留在锅里,加入洋葱姜,炒香炒,酱倒。好酸甜酱,煮沸

    5,加入虾仁,均匀翻炒,调入水淀粉,翻炒均匀,然后将香油沥出锅内

    酸豆炒鸡肉

    材料:鸡g 250g,刺山柑80g,红辣椒1个,胡椒粉1个,绿蒜10g,洋葱10g,小米辣椒2个,大蒜4个,生姜5g,料酒1匙,盐1/2匙,鸡精

    做法:

    1,鸡剁片,酸豆,红辣椒,胡椒,青蒜,小米辣椒,分别切成片,洋葱和大蒜切碎;

    2,在鸡肉中加入料酒,拌匀,腌约10分钟;

    3,锅内热,倒少许油,油热后,加入洋葱和蒜末;加入腌好的鸡肉;

    4,油炸至变色后,加入酸豆;均匀翻炒,加入青蒜和小米辣椒,翻炒3分钟;

    5,加入青椒;加入盐和鸡肉,继续翻炒约2分钟煮。

    蒸排骨

    配料:一个排骨,一个蒸粽子,适量的大蒜,适量的料酒,酱油的量,鸡粉的量,糖的量,盐的量,油的量,辣椒的量,红辣椒的装饰环,原料粉的量;

    做法:

    1.用少量盐,糖,鸡粉,生面粉,酱油,胡椒粉,料酒,油,大蒜清洗排骨,清洗水,并将保鲜膜盖在冰箱中3小时。

    2,一块馒头;将头部去皮并洗净,切成小块,放入切好的馒头中加少许盐。

    3.从冰箱中取出腌制的肋骨,然后将它们放在锄头上。

    4,在蒸锅中蒸开肋排入火中蒸30分钟。

    5,关闭红辣椒圈上的火可以吃掉!

    番茄酱糯米饭球

    主料:糯米250克,猪肉馅400克,鸡蛋1个,结1个,嫩姜,胡椒粉,酱油,少许盐,大豆粉,葱花番茄汁

    做法:

    1.糯米第一天的米饭用水上升,第二天蒸熟用于蒸笼;

    2.清洗去皮的皮肤并将其切成细小颗粒以便使用;

    3,将肉放入大碗中,放入鸡蛋,酱油,胡椒粉,生姜,豆粉,盐均匀掌握;

    4.在一个方向混合后,加入糯米颗粒和切碎的葱,以顺时针方向均匀混合;

    5,将煮熟的糯米放入盘中,手工将肉糊成肉丸,将糯米粘在肉丸上;

    6.将糯米煮好的肉丸放入蒸锅中,将水倒入锅中蒸10-12分钟;

    7.将糯米饭团从摇摆板上夹紧。将一些番茄汁放入热油锅中,撒上水和大豆粉。

    洋葱炒牛肉

    食材:牛肉,洋葱,生姜,酱油,牡蛎油,盐,胡椒粉,生粉,青椒,料酒

    做法:

    1.切牛肉,洋葱和青椒。

    2.将生姜粉,酱油,牡蛎油,料酒,胡椒粉,盐粉和食用油混合在牛肉中腌15分钟左右。

    3.将油倒入锅中加热。将牛肉炒至褪色。

    4.在平底锅里炒洋葱和青椒,加盐调味。

    洋葱成熟时,将牛肉炒熟,然后滴上酱汁。

    用三种香料炒肉

    配料:猪肉50克,香菇6片,香菜20克,香菜40克,洋葱1段,生姜1克,大蒜1片,料酒4克,酱油5克,2克盐,0.5克胡椒粉和3克食用油。

    做法:

    1.原料准备好了。

    2.将猪肉切成片,将蘑菇切成片,将香菜茎切成英寸,将芹菜切成几英寸,类似于香菜,生姜,洋葱和大蒜。

    3.加热锅并加入食用油。炒猪肉。

    4.挤压肉的油,加入料酒,酱汁,炒。

    加入青葱,生姜和大蒜,炒至香。

    6.加入蘑菇棒搅拌均匀。

    7.加入芹菜,炒,加盐和胡椒调味。

    8.加入香菜棒,炒香味。蔬菜濒临死亡时要关火。

    9.放一小盘红辣椒。

    糖醋虾

    配料:虾仁400克,盐3克,醋10克,洋葱10克,生姜10克,料酒15克,酱油10克,香油5克,水淀粉20克,番茄酱20克,白糖15克,植物油适量。

    做法:

    1.将虾洗净并切成虾线,并在虾背上打开一把刀

    2,用料酒,生姜,少许盐20分钟

    3,将番茄酱,糖,醋,酱油放入碗中,品尝醋和糖的比例,调整至酸甜口味

    4,锅内热油,不油太多,植物油加热后放入洗过的虾中;虾的颜色基本上是红色,底部的油留在锅里,加入洋葱姜,炒香炒,酱倒。好酸甜酱,煮沸

    5,加入虾仁,均匀翻炒,调入水淀粉,翻炒均匀,然后将香油沥出锅内

    酸豆炒鸡肉

    材料:鸡g 250g,刺山柑80g,红辣椒1个,胡椒粉1个,绿蒜10g,洋葱10g,小米辣椒2个,大蒜4个,生姜5g,料酒1匙,盐1/2匙,鸡精

    做法:

    1,鸡剁片,酸豆,红辣椒,胡椒,青蒜,小米辣椒,分别切成片,洋葱和大蒜切碎;

    2,在鸡肉中加入料酒,拌匀,腌约10分钟;

    3,锅内热,倒少许油,油热后,加入洋葱和蒜末;加入腌好的鸡肉;

    4,油炸至变色后,加入酸豆;均匀翻炒,加入青蒜和小米辣椒,翻炒3分钟;

    5,加入青椒;加入盐和鸡肉,继续翻炒约2分钟煮。

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